Протокол за зареждане или зареждане с въглехидрати; MARC FOLCH Личен треньор
Когато провеждаме хипокалорична диета за загуба на мазнини, тялото ни задейства поредица от механизми за компенсиране на онова количество енергия (калории), което не осигуряваме.
Това се постига главно от два хормона: лептин, хормон, секретиран от нашите мазнини и Т3, тиреоиден хормон, отговорен за контрола на метаболизма. При хипокалорична диета и двата хормона намаляват техните нива, по този начин метаболизмът ни се забавя и изразходваме по-малко калории в покой. Следователно консумирането на по-малко калории, отколкото ни е необходимо за дълго време, не е решението и всъщност, може да ни забие в тежестта.
Какво е решението за увеличаване на загубата на мазнини? Отново ги вдигнете. Това се постига благодарение на точните високи приема на въглехидрати, което се нарича ХРАНИТЕ. Пример за това, два дни хранене седмично могат да ви помогнат да загубите 7% телесни мазнини (Kistler et al., 2014).
Типична диета за загуба на мазнини (с високо съдържание на мазнини) намалява нивата на лептин (Havel et al., 1999), докато Яденето на големи количества въглехидрати увеличава лептина с 28% и ВДИГА НАШИТЕ ЕНЕРГИЙНИ РАЗХОДИ С 7% (Dirlewanger et al., 2000).
Важен фактор е AgRP, пептид, който контролира глада и метаболитните разходи, и това се повишава при нискокалорични диети. Е, лептинът действа върху него по негативен начин.
Преглед на схемата, Лептинът блокира пътя на AgRP, което води до по-малко глад и много по-бърз метаболизъм.
Това е един от малкото начини, по които можем да „хакнем” мозъка си, карайки го да вярва, че разполагаме с голямо количество енергия, което улеснява използването му.
Така че, дни ↑ въглехидрати (препоръчани) = ↑ лептин = ↓ AgRP = ↑ аноректични механизми = ↓ чувство на глад = ↑ загуба на мазнини.
От друга страна, Т3 (хормон на щитовидната жлеза) е хормонът, който се освобождава, за да контролира разходите, произведени от тялото. Както вече коментирахме, при хипокалорична диета секрецията на този хормон намалява, забавяйки метаболизма. Ще бъде масивен прием на въглехидрати който ускоряват метаболизма ни благодарение на увеличаването на Т3 (Danforth et al., 1979).
При диети с високо съдържание на мазнини има повишение на rT3 (Araujo et al., 2010), което е обратен трийодтироксин. Неговата функция е да блокира действието на Т3. Тоест диетите с високо съдържание на мазнини за дълго време могат да имат сериозни ефекти върху метаболитното ниво.. Разликата е такава, че диетата с високо съдържание на мазнини произвежда нива на Т3, подобни на тези, постигнати след дни на гладно (д-р Fereidoun Azizi).
Тогава знаем, че високият прием на въглехидрати помага за ускоряване на метаболизма ни, презареждане на мускулния гликоген, подобряване на апетита, избягване на механизмите за адаптация и т.н.. В този момент: