Открийте хранителната диета

Актуализирано на 20 януари 2020 г., 10:02

хранителна плътност

Тя е тази, която оценява тези храни, които осигуряват значителни дози минерали, витамини и антиоксиданти и избягва рафинираните и ултрапреработени продукти.

Диети (особено тези за отслабване) се определят от това, което не съдържат (с ниско съдържание на мазнини или въглехидрати например). Други, поради вида на разрешените храни (вегетариански, всеядни и др.), Не поради тяхното хранително качество.

Д-р Джоел Фурман предлага като по-разумно "хранителна" диета, какво е това въз основа на избора на храни за тяхното хранително качество.

Хранителна плътност, най-новата в здравословното хранене

Диетата, която търси ястия, пълни със здраве

The рецепти на aхранителен Съставени са от зеленчуци от всякакви цветове, плодове, бобови растения, ядки и семена. Y. липсват рафинирани и ултрапреработени продуктис.

  • Зеленчуци. Гответе едната половина, а другата яжте сурова. Не пропускайте зеле и други зеле, кълнове и манголд.
  • Зеленчуци. Нахут, леща, соя и сушен боб те ви носят –В допълнение към микроелементите– протеини, въглехидрати и фибри.
  • Плодове. Те са пълни с витамин С, минерали, антиоксиданти и фибри, особено плодове, киви, сливи, ябълки ...
  • Ядки. Те предлагат протеини, минерали, витамини от група В и мастни киселини. Орехите и ленът са задължителни.
  • Зърнени храни. Винаги избирайте пълнозърнести храни и псевдозърнени култури: кафяв или див ориз, киноа или овесени ядки.

6 храни, богати на здравословни мазнини

Хранителна плътност

The Индекс ANDI от д-р Joel Fuhrman предлага общ преглед на хранителна плътност на храните, но това не е класация на добрите и лошите храни. Индексният показател се получава от средно 34 хранителни параметри във връзка с приема на калории. Шестте най-плътни храни печелят 1000 точки.

1. Висока хранителна плътност

Храни с по-висока концентрация на разнообразие от минерали, витамини и антиоксиданти. Те са нискокалорични и богати на фибри.

  • 1000 Кейл
  • 1000 Зеле
  • 1000 Горчичен лист
  • 1000 Кресон
  • 1000 Чард
  • 1000 китайско зеле
  • 707 Спанак
  • 604 Рукола
  • 510 Салата Ромен
  • 490 брюкселско зеле
  • 458 Морков
  • 434 Зеле
  • 340 Броколи
  • 315 Карфиол
  • 265 чушка
  • 205 Аспержи
  • 238 Гъба
  • 186 Домати
  • 182 Ягода
  • 181 Сладък картоф
  • 164 Тиквички
  • 145 Артишок
  • 132 Боровинка