Противовъзпалителни плодове и зеленчуци - пресни, консервирани или замразени
Чести въпроси
Отговори на най-често срещаните въпроси за артрит.
Все още няма застраховка?
Намерете здравно покритие.
Борба с болката
Контролирайте болката, вместо болката да ви контролира.
Испанска литература
Прочетете нашите брошури за конкретни заболявания и други теми, които ще ви бъдат от голяма помощ.
Противовъзпалителни плодове и зеленчуци: пресни, консервирани или замразени?
Няма нищо като да изядете шепа прясно набрани боровинки в топлия летен ден, всяка хапка, пълна с вкус и полифеноли, за да се борите с възпалението, минералите за изграждане на костите и витамините, които трябва да имате. Изненадващо, можете да получите почти същото хранене от торбичка замразени боровинки.
Въпреки това, което може би си мислите, пресните продукти може да не са по-питателни от замразените. Дори плодовете и зеленчуците в консерва са добри източници на много от хранителните вещества, които се борят с възпалението, намиращи се в зоната за производство на хранителния магазин.
Плодовете и зеленчуците са богати на важни витамини и минерали и са добър източник на диетични фибри, което увеличава ситостта и помага да се избегне преяждането, което помага за контролиране на наднорменото тегло, което оказва натиск върху болезнените стави. Много от тях съдържат хранителни вещества, които помагат в борбата с възпалението, свързано с артрит.
„Едно от основните хранителни вещества, които играят жизненоважна роля за намаляване на риска, е витамин С в храни като броколи, ягоди, цитрусови плодове, чушки, зеле, пъпеши, картофи и домати“, казва Анджела Джин, специалист по хранене и координатор на Университета в Висше образование в Мериленд и говорител на Академията по хранене и диететика.
Замразени и консервирани продукти
Дали хранителните вещества в замразените и консервирани плодове и зеленчуци са наравно с пресните продукти? Зависи.