Противоречия относно подсладителите и риска от диабет тип 2 - Кабелен диабет
Може ли консумацията на подсладители да увеличи риска от диабет? Противоречието се подава, защото разследване, представено миналата седмица в Лисабон по повод годишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета, гарантира, че изкуствените подсладители могат да променят реакцията на организма към глюкозата, когато се консумират в големи количества, и това може да се увеличи рискът от развитие на диабет тип 2.
От асоциацията на работодателите на производители на подсладители обаче Международната асоциация на подсладителите излезе с това изследване с информативна бележка, в която се гарантира, че нискокалоричните подсладители не влияят върху контрола на глюкозата или увеличават риска от диабет.
Две противоречиви позиции, които излагаме по-долу, тъй като те са стигнали до редакцията на Canal Diabetes и за нашите читатели да направят свои собствени заключения.
ВЕРСИЯ НА ИЗСЛЕДВАНЕТО, ПРЕДСТАВЕНО НА ПРОСТОТО ПРОФЕСОР РИЧАРД МЛАД
Предишни проучвания показват, че редовната консумация на големи количества некалорични изкуствени подсладители е свързана с повишен риск от развитие на диабет тип 2, но не е известно защо това се случва.
Това неотдавнашно проучване беше проведено от доцент Ричард Йънг от Медицинското училище в Аделаида и няколко колеги изследователи, с цел да се разберат ефектите от консумацията на големи количества изкуствени подсладители и реакцията на организма към глюкозата.
Изследователите набраха 27 здрави индивида, на които бяха дадени две различни некалорични изкуствени подсладители (сукралоза и ацесулфам-К), еквивалентни на пиенето на 1,5 л диетична напитка на ден или неактивно плацебо. Те се консумират под формата на капсули, приемани три пъти дневно преди хранене в продължение на две седмици.
В края на двете седмици пациентите отговориха на глюкозния тест, като изследваха глюкозата в абсорбцията, глюкозата в плазмата и нивата на инсулин и чревни пептиди.
Проучването установи, че само 2 седмици добавяне на некалорични изкуствени подсладители са достатъчни за увеличаване на абсорбцията на глюкоза и увеличаване на величината в резултат на глюкозата в кръвта.
Въпреки че са необходими повече изследвания, авторите заключават, че „това проучване подкрепя концепцията, че подсладителите могат да намалят контрола на организма върху нивата на захар. Той подчертава потенциала за преувеличени нива на глюкоза след хранене при редовните потребители на некалорични изкуствени подсладители, което може да ги предразположи към развитие на диабет тип 2 ".