Протеинови шейкове, кой да пия, как и кога CMD Sport
Шефът по хранене на клубовете DiR, Ана Ескалада, обяснява всички ключови думи за протеиновите шейкове.
Протеинът винаги трябва да присъства във всяка диета. Въпреки че в областта на фитнеса се говори много за това хранително вещество, той е компонент, който никога не би трябвало да липсва в ежедневните хранения, които ядем. Важно е за неговата регулаторна функция върху тялото и за поддържане на мускулите и влакната в перфектно състояние и с достатъчна сила, за да поддържа пълното тегло на нашето тяло.
„Когато тренираме, протеините също са необходими, за да възстановят увредените мускулни тъкани, да възстановят счупените влакна след тренировка и да спомогнат за увеличаване на обема, ако желаете“, казва Анна Ескалада, ръководител на диетология във фитнес залите DiR.
Доза
Ако човек, без да прави интензивна физическа активност, има дневна нужда от протеин от около 0,8 и 1 гр. на килограм тегло, „субектът, който тренира със средно висока интензивност и с цел натрупване на мускулна маса, трябва да прави дневен прием между 1,2 и 1,8 грама на килограм тегло“, обяснява Анна.
Очевидно количеството, което трябва да бъде погълнато на ден от това хранително вещество, може да бъде постигнато чрез диета, стига да се направи добро и правилно планиране, но както отбелязва диетологът, „приемането му под формата на шейк го прави много по-практично. Много пъти, ако се опитахме да направим същото с храната, ще ни е трудно да намерим правилната пропорция. Имаме и недостатъка, че трябва да вземем храна със себе си, да я изядем в точното време и т.н. Добавянето на протеини чрез шейкове ни позволява да рационализираме всичко и да ни улесним ”.
Кога да ги вземете
Във всеки случай, нуждите от протеини, които трябва да бъдат покрити чрез 3 или 4 хранения на ден, защото именно тогава техният синтез е най-предпочитан, не трябва да се доставят само с тези добавки и винаги трябва да се разглеждат като допълнение към традиционната храна. „Най-често се пие шейкът след тренировка, точно през 30-те минути след тренировка. По това време навлизаме във фазата на метаболитен прозорец и тялото ни е по-възприемчиво да получава хранителни вещества и да се възползва максимално от тях за мускулите “, обяснява ръководителят на храненето на DIR.
В този случай експертът препоръчва да се изберат онези шейкове, които са богати на незаменими, разклонени аминокиселини и които също имат висок процент на левцин. "Протеините, които предлагат най-добри резултати, особено когато се търси мускулен растеж, са суроватката".