Обясняваме ви „задълбочено“ вашата идеална здравословна диета, за да избегнете инфаркт
Споделете тази новина!
Средиземноморска диета Традиционният се състои от растителни храни (плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, семена, ядки и маслини), риба/черупчести, зехтин и умерени количества млечни продукти (кисело мляко и сирене) и яйца. Многобройни проучвания и рандомизирани клинични проучвания показват, че това е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет, когнитивен спад, депресия и някои видове рак.
"Въпреки че хората са всеядни животни и могат да издържат на голямо разнообразие от храни, идеалната диета за здравето остава дилема за много хора", обяснява Джеймс Х. О'Кийф, директор на превантивната кардиология в Средна Америка на Свети Лука. Институт за сърце и водещ автор на изследването. "Диетите, богати на растения, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания; веганството обаче е трудно да се спазва и може да доведе до значителен недостиг на хранителни вещества."--.
Изследователите препоръчват да се използват големи количества екстра върджин зехтин (с високо съдържание на полифенолни антиоксиданти) заедно със зеленчукови ястия. За да осигури допълнителен източник на здравословни мазнини и фибри, песко-средиземноморската диета включва ядки. Проучването PREDIMED, рандомизирано клинично изпитване за първична профилактика на сърдечни заболявания, показа, че ежедневната порция смесени ядки води до 28% по-нисък риск от сърдечни заболявания.