Протеинова добавка, комбинираща храни за постигане на най-добрия протеин

Абонирайте се за Vitónica

Когато става въпрос да се възпитаваме разумно и възнамеряваме да го постигнем протеин които отговарят на нуждите на организма, възможностите са много, включително избирането на млечни продукти, месо и яйца или приготвяне на добавка, която се постига само чрез комбиниране на храни.

The добавка на протеини от диетата, само не включва лекарства, а по-скоро става въпрос за прибягване до аминокиселини от различни храни, за да се постигне хранене с пълноценни протеини подобно на месото, тъй като съдържа всички незаменими аминокиселини като животински продукти.

Липсващите аминокиселини в храните от растителен произход обикновено варират от една храна до друга, но има особеността, че в зърнените култури само незаменимата аминокиселина, наречена лизин, докато в бобовите растения се нарича само аминокиселината метионин. Следователно, като комбинираме храни от тези две групи, можем да постигнем пълноценен протеин, който е равен и дори може да надхвърли качеството на месото.

Има два вида добавки на протеини: между храни от растителен произход, както е в предишния случай, където можем да комбинираме lентеяс с ориз, мцаревица с боб, хляб с грах, или други. Или между храни от растителен и животински произход, т.е. включително зърнени или бобови култури, заедно с малко количество месо или яйца, така че аминокиселините в последните да допълват липсващите аминокиселини в първата и заедно да постигнат добро качество на протеини.

---