Протеини, необходими за развитието на плода
В нашето тяло, протеин имат, наред с други, основна функция: изграждат и регенерират тъкани. Те действат като „градивните елементи“ на нашето тяло. Ето защо те са толкова важни при храненето по време бременност: организмът на бременната жена ще ги използва за формирането на бебето, което расте в нейната матка и плацентата, органът, който е създаден, за да може бременността да продължи. Но те също така ще „произвеждат“ тъканите, които ще позволят растежа на гърдите, матката, увеличаването на обема на кръвта или „производството“ на кърма в случай на кърмещи майки. Поради тази причина минималният дневен принос е от съществено значение.

Аминокиселините, парчетата
Всеки протеин се състои от комбинация от основни „парчета“: аминокиселини. Има 20 различни аминокиселини, които се комбинират помежду си:
- Има 9 аминокиселини несъществени: тялото ни ги произвежда по естествен път.
- Останалото, от съществено значение, Те се получават от протеините в храната, която ядем. Оттук и важността на добрата диета: ако те не бъдат погълнати, производството на нови клетки не е възможно.