Протеини на строителни материали
Структурите на тялото ви се състоят предимно от протеини, които приличат на „изграждащите лъчи“ на тялото ви. В тази статия ще ви дадем основните понятия за тази група храни, така че да я вземете предвид в диетата си.
Протеините се състоят от по-малки елементи, които са аминокиселини, единиците, от които са направени тези лъчи. Има 20 различни аминокиселини, от които 8 незаменими, които са много важни, тъй като тялото ви не може да ги синтезира, трябва да ги приемате с диетата си, за да ги имате.
Приблизително 30% от приеманите калории трябва да идват от протеини за поддържане на правилния мускулен баланс. Протеините се използват за изграждане на тъкани и също така служат за тяхното заместване, когато са повредени. Но също така протеините са от съществено значение за образуването на ензими, хормони, невротрансмитери и всякакви вещества, отговорни за имунната защита.