Омега-3, ключът към паметта

Хората с по-високи нива на омега-3 мастните киселини, открити в рибеното масло, също могат да имат по-големи мозъчни обеми в напреднала възраст, което се равнява на запазване на мозъчното здраве между една и две години, според проучване, публикувано в последния брой на " Неврология ". Намаленият обем на мозъка е признак на болестта на Алцхаймер, както и нормалното стареене.

паметта

В нашия мозък 70% съответстват на мазнините, а останалите 30% са вода и протеини; следователно и нервната система, и мозъкът зависят от този компонент за правилното функциониране. Мазнините включват наситени, мононенаситени и полиненаситени мазнини, включително омега-3 киселини (EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина) и омега-6 (GLA (гамалинолова) и AA (арахидонова киселина). Мозъкът може да произведе първите, това е не толкова по отношение на омегите, като се уточнява хранителния принос с диетата, за тях те са известни като съществени и следователно от съществено значение за нашето психично здраве.

За работата са анализирани нивата на омега-3 мастни киселини EPA + DHA в червените кръвни клетки на 1111 жени, които са били част от „Проучване на паметта на женското здравеопазване“. Осем години по-късно, когато жените са на средна възраст от 78 години, са направени MRI сканирания за измерване на мозъчния им обем. Хората с по-високи нива на омега-3 имат по-голям общ обем на мозъка осем години след началото на проучването. Тези с двойно по-ниски нива на мастни киселини (7,5 срещу 3,4 процента) са имали 0,7 процента по-голям мозъчен обем.

Хората с по-високи нива на омега-3 мастни киселини също имат 2,7% по-голям обем в областта на хипокампуса на мозъка, което играе важна роля в паметта. При болестта на Алцхаймер хипокампусът започва да атрофира, дори преди да се появят симптоми.