Протеини, градивните елементи на тялото ви

Знайте значението на консумацията на протеини в диетата и в кои храни можете да ги намерите

Помислете за която и да е част от тялото си и ще видите протеини. 50% от това, което не е вода в тялото, има своя дял. Те формират и подхранват костите, зъбите, косата, мускулите и са в основата на хормоните и ензимите. С всичко това значението му в храната изглежда ясно. Според диетолога Ребека Макалой от Университета в Оклахома, САЩ, е необходимо да бъдем внимателни при избора на източници: както животните, така и зеленчуците ни осигуряват протеини, но в месото и яйцата тези вещества са по-концентрирани.

елементи

Поради тази причина, казва той, „излишното месо в диетата може да дисбалансира тялото и да увреди кръвоносната система“. По същия начин тези, които избират вегетарианска диета, трябва да променят източниците си на храна, за да избегнат недостатъчно протеини. Лекарят уверява, че има три групи, които са важен източник на протеин:

Бобови растения