Прости и здравословни салати за здравословна диета

салати

Искате ли да научите как да приготвяте прости и здравословни салати, които да включите във вашата диета? Благодарение на интересната си комбинация от съставки, те са добра алтернатива да се насладите на нискокалорични ястия, богати на основни хранителни вещества.

Въз основа на съставки като зеленчуци, те са леки и богати на хранителни вещества като витамини, минерали, въглехидрати и антиоксиданти. Дори, както подчертава проучване, публикувано в British Journal of Nutrition, включването му в диетата благоприятства профилактиката на хронични заболявания като диабет.

Прости и здравословни рецепти за салата

Знаете ли, че трябва да ядете поне една порция сурови зеленчуци на ден? Lпресните зеленчуци запазват всичките си хранителни вещества. Поради тази причина споделяме с вас четири много лесни за приготвяне и вкусни рецепти за салата!

Салата моцарела

Салатата, която предлагаме по-долу, е много вкусна благодарение на леката подправка, която репичките предлагат. На хранително ниво и както е съставено от проучване, публикувано в European Journal of Internal Medicine, доматите осигуряват главно въглехидрати, витамини А и С и антиоксидант, наречен ликопен.

Завършваме салатата с добър дъжд от зехтин, който осигурява мононенаситени мастни киселини и витамин Е на тялото, според информацията, публикувана в International Journal of Molecular Science.

Съставки

  • 200 грама прясна моцарела
  • 100 грама чери домати
  • 50 грама репички
  • Риган
  • Сол
  • Зехтин екстра върджин

Режим на подготовка

  • Първо добавете отцедената и филирана моцарела, чери доматите и репичките, също филетирани.
  • След това добавете солта за дресинга. По същия начин добавете екстра върджин зехтин и пресен риган. Можете да използвате и сушен риган, ако не е пресен.

Салата от нахут

Нахутът е естествен източник на растителен протеин, в допълнение към снабдяването на тялото с калций, желязо, магнезий, калий, фосфор, витамин Е, тиамин, ниацин и фолати, както е съставено в изследване, публикувано в списание Nutrients.

В този случай ги комбинираме, наред с други храни, с черни маслини, които осигуряват голям принос на олеинова киселина, риба тон, мазна риба, богата на омега-3 мастни киселини, и царевица, чиито сложни въглехидрати спомагат за постигане на по-голяма ситост и получаване на дългосрочна енергия

Съставки

  • 250 грама нахут варени и отцедени
  • 125 грама естествен тон
  • 80 грама черни маслини
  • 1/2 лук
  • 80 грама царевица
  • 1 червен пипер, печен на ивици

За дресинга

  • Екстра върджин зехтин
  • Ябълков винегер

Режим на подготовка

  • Първото нещо, което трябва да направите, е да отцедите сока от всяка от съставките на салатата. След това обелете и нарежете лука на тънки ивици.
  • След това отстранете кожата от чушката и отстранете всички семена.
  • Накрая пригответе салатата, като се облечете с добър екстра върджин зехтин и оцет.