Прост съвет за попълване на вашата диета Биография на чиния
Днес моят съвет е нещо, което може да бъде иновативно за вашите ястия. Ще ги направи по-хранителни, със здравословни мастни киселини, аминокиселини, витамини от група В и преди всичко пълни с минерали.
Това е малък жест: вземете шепа семена и ги разнесете върху прясно приготвената си чиния.
Съвет:
Сусамовите и слънчогледовите семена (като бадеми, лешници и орехи) съдържат вещества, наречени анти-хранителни вещества. Това са компоненти, които ни пречат да абсорбираме протеини и някои минерали като калций или желязо.
Какво можем да направим у дома, за да избегнем тази хранителна загуба?
Сложете ги да киснат! Поставете ги в купа, добавете гореща вода и плисък лимон. Около 10 часа ще са достатъчни. След това време ги отцедете, подсушете ги с хартия и сте готови да добавите към вашите ястия!
Защо да добавяте семена?
Те са много богати на хранителни вещества и ще ви помогнат да завършите диетата си.
За да получим всички тези хранителни вещества, трябва да ги разградим. Нека да обясня, те са заобиколени от фибри, ако ги приемем такива, каквито са, фибрите ще имат своя ефект и ще ни помогнат да подобрим чревния транзит (много важно за доброто здраве), но няма да получим цялото хранително богатство на тези храни.