Просо сметана веган закуска, и сладка! - Екотиера

Просо на закуска, защо не?

Никой не се учудва, че някой включва купа зърнени храни с мляко в ежедневната си закуска. По някое време, преди стандартизацията на зърната, това беше доста странен обичай. Е, същото важи и за просото. Не че сме изненадани, но е вярно, че голяма част от населението се затруднява да смени купата с надут ориз за купа с просо.

просо

Не знаем защо, тъй като това е зърнена култура, която се приготвя за миг и има много магазини в кухнята. Той върви с почти всичко, особено с продукти, които придават кремообразност и гладкост на ястието. Освен това е много пълноценна храна със значително минерално съдържание. Например една четвърт килограм варено просо осигурява една четвърт от магнезия и фосфора, от които се нуждаем ежедневно. Какво означава това? Е, ние залагаме на здравето на нашата нервна система и баланса на нашите когнитивни функции, като просто сваряваме шепа просо всяка сутрин.

Как да приготвим просо за закуска?

Ако ви кажат, че просото е скучно, не вярвайте. Със сигурност те казват същото за други грандиозни гранити като киноа и виждат какъв положителен ефект има върху тялото. Въпросът е да му дадете волята и въображението си, защото времето не отнема много: просото се готви като мълния и изобщо не монополизира сутрешния ви график (ако решите да го включите в закуската си, разбира се).