Готино срещу
Здравейте приятели броколи!
Днес ще говорим за хранителните разлики, които пресните храни имат от замразените, кои са най-препоръчителните и защо.
Както правим от почти 3 години, по това време създадохме този блог, за нас е много важно да оповестим колко е важно да имаме разнообразна диета, богата на плодове и зеленчуци. Следователно, първата ни цел е, че когато отидете да пазарувате, във вашата количка винаги има плодове и зеленчуци. След като тази точка бъде приета, ние ви питаме кои са по-добри пресни или замразени продукти?
Въпреки че отговорът може да е очевиден, реалността е, че замразените продукти (не варени предварително) не се различават толкова хранително от пресните. Пресните продукти, прясно набрани от полето, са най-добрите, тъй като те все още запазват 100% от основните си хранителни вещества, след като са отделени от растението. Това е причината, поради която препоръчваме да консумирате зеленчуците, колкото по-свежи, толкова по-добре. Например топка от Броколите, прясно набрани от полето, имат по-твърд ствол, цветчетата са по-стегнати и по-силни и цветът му е много интензивно зелен. С течение на дните тези характеристики се променят и цветът на главата на броколите може дори да пожълтява. За да не се случи това, препоръчваме поддържайте броколите винаги студени и консумирайте през първите 5 дни след покупката.