Промените в захарта в кърмата влияят върху здравето и растежа на бебето - Blog de
Що се отнася до кърмещите майки и техните бебета, разграничена мрежа от причини и ефекти свързва климата, кърмата, чревните микроби и здравето на бебетата.
Тази мрежа беше ясно илюстрирана от наскоро публикувано проучване, включващо 33 жени и техните бебета в западноафриканската държава Гамбия. Изследователският екип, който включва учени от UC Davis и UC Agriculture and Natural Resources, установява, че сложните захари в майчиното мляко, наречени олигозахариди, са помогнали за предпазването на кърмачетата от заболявания и също са повлияли на смесването на микробите в червата.
Изследователите също така показаха, че промените в наличността на храна от сезон на сезон влияят върху състава на кърмата и защитното качество на чревния микробиом на бебетата. И тези промени от своя страна оказват влияние върху здравето и растежа на кърмачетата.
Съставът на захарите в кърмата и здравето на кърмачетата
Олигозахаридите се срещат обилно под формата на повече от 200 различни химически структури в кърмата. Понякога е известно, че тези сложни захари допринасят за здравето на бебетата, като подпомагат растежа на полезни бактерии в червата на бебетата. И е доказано, че тази чревна бактерия играе важна роля в борбата срещу инфекциозните заболявания.
Но се знаеше много малко за това как промените в захарния състав на кърмата могат да повлияят на здравето и растежа на кърмачетата, особено на тези, които живеят в райони, където процентът на инфекция е висок.
За да изследват тази връзка, изследователите проследяват състава на олигозахаридите в кърмата и анализират микробиома на кърмачета на четири, шестнадесет и двадесет седмици след раждането. След това те анализираха информацията за възможни взаимоотношения със здравето и растежа на бебетата и състоянието на чревния им микробиом.
Те открили, че два от олигозахаридите, лакто-N-фукопентаоза и 3′-сиалилактоза, имат пряка връзка със здравето и растежа на бебетата. Високите нива на първите са свързани с намаляване на детските болести и подобряване на растежа въз основа на височината според възрастта, докато вторите се оказват добър показател за детския растеж, измерени с тегло според възрастта.