Пролетно подхранване
Иса Маркес, дава ни няколко съвета относно храната за това пролетно време. Надяваме се да са ви много полезни.
Дърво: Това е елементът, който според Китайска традиционна медицина е свързано с пролетта. Неговата енергия се характеризира с вятър, с външен растеж, разширяване и разширяване.
Има афинитет към черния дроб, жлъчния мехур, хрущяла, сухожилията, ноктите, очите и зрението. Пролетта е много подходяща за прочистване на тялото, особено за прочистване на черния дроб и жлъчния мехур. Най-доброто време на годината е да правите почистващи диети или гладувания.
Какво трябва да включим в диетата си през пролетта?
-Прясна природна храна които стимулират и увеличават енергията, като кълнове, ферментирали и някои меки пикантни (репички, мента, кресон ...). Неутрални зърнени култури като просо или пресни като ръж.
-Доброкачествени кисели вкусове като лимони, ябълков оцет, умебоши, оцет умебоши, кисело зеле ...
-Зелена храна богата на хлорофил, като микроводорасли (спирулина или кламат) и зелени листни зеленчуци (спанак, артишок ...) или кълнове.