Производството на зехтин Течно злато губи блясъка си в Арагон
Така нареченото течно злато не изживява своите моменти на най-голям блясък. Цените на маслиновото масло се сринаха "без причина" и прогнозите за производството за следващия сезон говорят за спад.
Кампанията за зехтин 2018-2019 което е на път е да забравите. Никой не би могъл да си представи, когато жътвата започна през ноември миналата година, че това, което изглеждаше като "идеалният сценарий", ще се превърне в "истински кошмар".
Той имаше всички съставки, за да бъде добра кампания. Въпреки че сухата есен на 2018 г. предвещава най-лошото, пролетни дъждове и необичайно хладно лято съживи производството до такава степен, че в Испания беше постигната рекордна реколта. Производството достигна 1,8 милиона тона, благодарение на добри цифри от мощния андалуски сектор. Имаше количество и качество. Освен това „връзката“ беше тясна, тоест запасите от предходната година едва достигнаха 374 800 тона.
Имаше още една подробност, която постави производителите на Испания, основният износител на това течно злато. Бедствията бяха предвидени в останалите страни производителки, с исторически спад в производството в Италия (-53%), Гърция (-33%), Турция (-16,3%) или Тунис (-40%).
Свързани новини
Но нищо не е било както се очаква. Без логично обяснение, без да знаем защо - въпреки че аграрните организации директно обвиняват спекулациите от големи компании -, цената при произход (какво таксуват фермерите) испански зехтин потъна до не по-малко от 2,20 евро. Тази цифра е не само под производствените разходи, но е и най-ниската цена в страните производителки. Испанците събират маслото си много по-евтино от гърците, които получават до 2,55 евро, дори онези тунизийци, които получават 2,30 евро, и разбира се, че италианците, където цената на този продукт - царят на средиземноморската диета - достига 5,21 евро, два пъти повече, отколкото у нас.
Арагон ще има по-висока реколта, но ще бъде под средните нива.
Тази "неразбираема" ситуация държи петролните заводи пълни с нефт, изведе фермерите на улиците (в Андалусия мобилизация достигна 20 000 протестиращи) и принуди търсете регулаторни механизми, които позволяват извеждането на продукта от пазара, за да се опита да намали натиска върху цените.
Междувременно вече гледаме към следващата кампания. Вярно е, че предстоят още повече от три месеца реколтата от маслини, така че може да изглежда много рисковано да се прецени сега каква ще бъде реколтата, която ще започне да пристига чак през ноември. Но истината е, че секторът започна да прави изчисления.
И от кооперациите, и от аграрните организации, и от маслените мелници се подозира, че реколтата ще бъде доста под тези 1,8 милиона тона от предходния сезон. Никой не иска да се осмели да даде конкретни цифри, защото въпреки това Дългоочакваните дъждове и температури през юли са оскъдни и тези в началото на август бяха много високи, секторът припомня, че маслиновото дърво е „силно“ дърво, способно да издържи умерен воден стрес.
Но всички са съгласни, че реколтата като цяло ще бъде по-ниска, за сушата, която Андалусия търпи, и поражението (Кампания за добро производство е последвана от ниска реколта), която засяга толкова сухите земеделски култури. В Арагон обаче се очаква увеличение на производството, въпреки че реколтата няма да достигне средните стойности на тази култура в Общността.
Обикновено едва през септември прогнозите за реколтата от зехтин започват да се оповестяват публично. Но в тази странна за сектора година също беше особеност, че през месец юли те започват да говорят за следващата кампания, която ще пристигне чак до ноември (ако няма забавяне в прибирането на реколтата).
Най-„ранобудните“, когато става въпрос за определяне на цифри за следващата кампания, са членовете на секторен съвет на Agrifood Cooperatives of Spain, в която участват представители на тази организация от цялата национална територия. Въпреки че президентът на този орган Рафаел Санчес де Пуерта настоява, че „става въпрос за много временни оценки много временни цифри " и не е дал конкретни абсолютни цифри за предвидимия обем петрол, който испанската кампания ще донесе през 2019-2020 г., Cooperativas прогнозира, че намалението може да бъде около 40%. И_ това означава, че реколтата ще остане малко над милион тона, когато една година тя достигне историческата цифра от 1,8 милиона тона.