Профитролите, пълни с бита сметана и шоколад, покриваха рецептата на Серджо
Профитролите са a рецепти за бонбони много типична и традиционна за френската кухня, която сме приветствали у нас от векове. Това е сладкарски сладкиши, пълни с бита сметана или от крем крем. Има пълнени с хиляди неща.
Наистина са лесни за приготвяне, въпреки че отнема време за приготвяне, защото им е нужно време за приготвяне на тестото, приготвянето на крема или крема, неговото изпичане и последващо охлаждане и пълнене.
Те отнемат време, но си заслужава. Най-доброто нещо е да напълните профитролите, въпреки че има хора, които ги харесват, без да ги пълнят.
Профитролите принадлежат към онези видове рецепти за десерти, които всички знаем, като напр тарталети белем (типично за португалската кухня), някои Домашни кексчета или типичното Бекон от небето.
Тази рецепта е трудоемка истина като например домашно бутер тесто Има много неприятности, но трябва да ви кажа, че резултатът заслужава и ако имате време, можете да прекарате един следобед с децата страхотно.
Пълнежи за профитроли
Това рецепта за профитроли Пълни се с бита сметана, но можете да ги напълните с шоколадов мус, който е страхотен или с dulce de leche. Както вече коментирах преди тази паста, аз я обичам и тя ви препоръчва да оставите незапълнени за някой, който не обича много сладкото, както е в моя случай.
С всички тези съвети, нека веднага да направим рецептата за профитроли, класика на бабите и която със сигурност ще ви хареса.