ИМАЛИ ЛИ ВИ НИКОГА АТАКА НА КАПАНЕ ИЛИ ВИСЕТЕ ВИСОКИ НИВА НА УРИЧНА КИСЕЛИНА И НЕ ЗНАЕТЕ КАКВО

The хиперурикемия тя се определя като концентрация на пикочна киселина в кръвта над 7 mg/dl при мъжете и 6 mg/dl при жените. Може да се получи чрез увеличаване на ендогенния синтез на пикочна киселина, чрез намаляване на нейното елиминиране или чрез комбинация от двете.

висете

Не винаги е придружено от атака на подагра (натрупване на пикочна киселина в ставите) или бъбречна литиаза (камъни в бъбреците), но е вярно, че при по-високи нива на пикочна киселина шансовете за подагра или камъни в бъбреците значително се увеличават.

Пикочната киселина е крайният продукт от метаболизма на пурините в нашето тяло.

Съдържание на ПУРИНИ в храната:

От 150 до 800-1000mg пурини (100gr храна):

• Месни органи: черен дроб, бъбреци, език, пастети, сърце
• Малки сини рибки: аншоа, сардини
• Миди
• Месни екстракти или месни концентрати

От 50 до 150mg пурини (100gr храна):

• Меса (червените меса имат по-голямо количество от белите)
• Риба (синята риба има повече от бялата риба)
• Грах, боб и леща
• Карфиол, спанак, аспержи, гъби

От 0 до 15mg пурини (100gr храна)

• Зеленчуци и зеленчуци (с изключение на изброените по-горе)
• Клубени
• Плодове
• Ядки
• Зърнени култури (пълнозърнестите култури с зародиш имат по-голямо количество от рафинираните)
• Мляко и млечни производни
• Яйца

ДИЕТИЧНИ СЪВЕТИ ЗА ХИПЕРУРИКЕМИЯ:

Яжте 5 пъти на ден без да пропускате нито едно По време на продължително гладуване катаболизмът се увеличава и ендогенните пурини (тези, произвеждани от самото тяло) се мобилизират, увеличавайки нивата на пикочната киселина.