Profeco разкрива марки шунка, които се крият в техните съставки
Важното е, че когато изберем шунка, която твърди, че е пуйка, наистина е така, тоест етикетите й да съответстват на съдържанието.
- ИНГРИД СИЛВА
- 06.06.2020
- 13:44 часа.
Каза се, че колбасите са една от най-лесните и евтини храни за приготвяне, но наистина ли ни продават? колбаси качество? В този смисъл, Федерална прокуратура на потребителите (Profeco) анализира шунките, за да знае истинските съставки в различните марки на Хамон.
Всеки от видове Хамон или марка наХамон, най-важното е неговият хранителен състав, т.е. шунка съставки, които са толкова разнообразни, колкото марките и производствените компании.
Profeco излага най-лошата шунка предлага се на потребителите
Според вида на месото, с което Хамон можем да намерим Турция шунка, шунка за крака свинско или смеси като свинска шунка и пуйка или Турция шунка и свинско месо. Важното е, че когато изберем a Хамон който твърди, че е пуйка, наистина бъде така, тоест етикетите му съответстват на съдържанието му.
Друг начин за класифициране на Хамон Той е в съответствие с неговото качество: екстра фини, фини, предпочитани, търговски и икономически, които се диференцират по процентното съдържание на протеини или мазнини според основната суровина, използвана за приготвянето.
За горното, Profeco анализира 44 от различните търговски класификации, за да определи във всеки продукт санитарното качество, калориите, въглехидратите, мазнините, нишестето, влагата, протеините, натрия, вида месо и информацията, предлагана на потребителите:
"В зависимост от степента на качество се използват и други съставки, в допълнение към по-евтините месни суровини. Цената винаги е според вида шунка".
След това представяме марките, които според проучването на Profeco, не съдържат пуйка или всъщност не са Хамон: