ПРОБЛЕМЪТ СЪВ СЪВРЕМЕННИТЕ ЗЪРНЕНИ ЗДРАВЕ; Естествен диетолог

  • зърнени

Вие ли сте от тези, които все още консумират обикновена пшеница (бяла, цяла, многозърнеста ...)? Вече го премахнах от диетата си от години. Хората, които успях да придружа през всичките тези години като диетолог, забелязаха промяната, причинена от неконсумацията им. От своя страна винаги елиминирам пшеницата, царевицата и общия глутен от диетата на всеки, който се докопа до него.

По-голямата част от съвременните зърнени култури са генетично модифицирани, за да подобрят и удължат живота на селското стопанство. Това от една страна е страхотно и съм съгласен, тъй като основните му цели са културите да са по-силни, по-трайни и по този начин да могат да хранят повече хора, но от моя страна модифицирането на храната в този случай семето и неговите гени означава, че тя се отдалечава от самата природа, тоест неестествена, защото ръката на човека е действала върху нея.

Генетичните модификации на семената идват по няколко причини, сред които намираме например: За да се направи растението по-устойчиво на определени гъбички, листни въшки или комари и да развалят реколтата, други да ги направят по-толерантни към суши (добавяйки ечемичния ген като настъпили в Египет), за да ги направят по-толерантни към хербициди и др.

Сега, откъде започва проблемът? Е, както винаги вътре в теб, приятелю. Съвременната пшеница е известна има 21-23 хромозоми, докато „родовата“ пшеница Бях на 7. Тази модификация засяга структурата на вашия протеин, те могат да се държат като токсини не се усвоява напълно. Тези токсини действат и в червата, модифицирайки чревната флора и създавайки гнилостна флора, която засяга чревната стена и създава още повече токсини.