Проблемът със затлъстяването в Америка
Чилийски Rev. на хирургията. Том 59 - No 6, декември 2007; П. 399-400
Проблемът със затлъстяването в Америка
Latina Проблемът със затлъстяването в Латинска Америка
Затлъстяването е наречено „епидемията на 21 век“, тъй като това е проблем, който се появява напоследък в целия свят.
В Европа разпространението на затлъстяването (1) се е увеличило 3 пъти през последните 2 десетилетия с цифри, близки до 50% от наднорменото тегло при възрастни и 20% при децата; една трета са със затлъстяване и броят им бързо нараства.
В Съединените щати процентът на възрастните с наднормено тегло (ИТМ> 30) се е увеличил от 15,3% през 1995 г. до 23,9% през 2005 г. (1), от които 4,8% са с ИТМ> 40. Затлъстяването, особено коремното, е свързано с повишен риск от хипертония, диабет, хиперлипидемия и коронарна болест на сърцето; По този начин се изчислява, че затлъстяването може да доведе до намаляване на продължителността на живота в САЩ през 21 век.
В развиващите се страни през последните 20 години цифрите за затлъстяване са се утроили, тъй като те са се „западнили“ в начина си на живот, увеличавайки консумацията на евтина храна с високо съдържание на калории и едновременно с това са намалили вашата физическа активност. Тези промени в начина на живот засягат и децата: разпространението на наднорменото тегло при тях е 10 до 25%, а разпространението на затлъстяването е в диапазона от 2 до 10%.
В Чили затлъстяването е най-важният хранителен проблем за здравето на всички възрасти (2). 6-годишните ученици, които са влезли в първата година на основното училище през 2004 г., са имали преобладаване на затлъстяването от 17,3%. Съществува тясна връзка между затлъстяването в детска възраст и това, което се наблюдава в зряла възраст, поради което неговата диагноза по време на детството и предучилищната възраст е важна. Наскоро бяха публикувани резултати от изследвания, които демонстрират връзка между ниското тегло при раждане и централното затлъстяване в по-късния живот. Това явление е особено важно за азиатското и индийското население и в някои страни от Латинска Америка. В нашата страна процентът на ниско тегло при раждане е само 5,3%, поради което е по-вероятно, че заедно с наследствените фактори, хранителните условия след раждането до голяма степен определят затлъстяването при деца в Чили.
В останалите страни от Латинска Америка този феномен на „хранителен преход“ се наблюдава ясно: в Куба през 90-те години затлъстяването и свързаните с него заболявания са пряко свързани с цикъла на икономиката му (3). В Мексико цифрите за затлъстяване се увеличиха драстично през последните години, както и диабет тип II, хипертония и коронарна болест на сърцето; Скоростта на тази промяна е по-висока на север (по-индустриализирана), отколкото на юг на страната (по-голяма селскостопанска дейност), но и в двете се е увеличила. В Бразилия недохранването на децата се контролира успешно, но затлъстяването бързо го замества във всички региони и социално-икономическите нива сред възрастното население на страната (4). В резултат на тази ситуация през юли 1999 г. бразилското министерство на здравеопазването, след консултация с всички сектори на обществото, одобри нова национална политика за храните и храненето, която регулира рекламата на напитки и храни в телевизионни програми, насочени към младите хора, насърчава спортната практика в училищната програма и насърчава здравословния начин на живот.