Пробиотици - статии Лекарят на Кастилбланко
Според СЗО пробиотиците са живи микроорганизми, които, когато се доставят в адекватни количества, насърчават ползите за здравето за организма гостоприемник.
Неговото приложение има за цел да нормализира чревната флора (Microbiota) чрез осигуряване на полезни микроорганизми и забавяне или елиминиране на разпространението на патогени или неполезни.
Някои автори смятат, че промяната на чревната флора може да се намеси в началото или да благоприятства появата на много заболявания, особено автоимунни и дегенеративни. Въпреки че няма ясни доказателства за това, някои ревматолози и интернисти започват да съветват пациентите си да променят диетата си, като част от лечението си, като намаляват или премахват консумацията на някои храни и увеличават консумацията на други, включително пробиотици.
Червата е основен орган, той зависи не само от храносмилането и усвояването на храната, но съдържа 70% от защитните сили на организма срещу външни агресии и се произвежда голямо количество хормони и ензими.
За правилното функциониране на червата нашата чревна флора или чревна микробиота трябва да бъдат балансирани и за това се препоръчва да консумираме храни, които съдържат пробиотици.
Част от пробиотиците, които приемаме, се унищожават от стомашната киселина и жлъчката, въпреки че има и други, които оцеляват след тези атаки и достигат до тънките черва и след това дебелото черво живи. За да бъде ефективна пробиотичната храна, бактериите трябва да достигнат до червата ни живи и в достатъчен брой.