Пробиотичните храни намаляват мазнините в черния дроб - #AdrianCormillot

намаляват

Приемът на пробиотици помага за намаляване на натрупването на мазнини в черния дроб, според ново проучване, проведено от екипа по биохимия на храненето. Терапевтични последици “и Института по хранене и хранителни технологии„ José Mataix “към Университета в Гранада.

Като пробиотици разбираме микроорганизмите (бактерии или дрожди), присъстващи в храни като пресни кисели млека, кефир или жококе, както и други ферментирали млека.

Изследователите демонстрираха от 30-дневен експеримент с плъхове ‘Zucker’, които развиват затлъстяване поради мутация в гена, който кодира рецептора за лалептин, хормонът, който предава сигнал за ситост на тялото, че прилагането на три щама пробиотици е намалило натрупването на мазнини в черния дроб на тези затлъстели плъхове.