Прясното свинско месо намалява сърдечно-съдовия риск при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване

Консумацията на прясно свинско месо поддържа и подобрява сърдечно-съдовите рискови фактори при тези с наднормено тегло или умерено затлъстяване, така че е подходящо да се включи в рамките на разнообразната и балансирана диета. Това е показано в скорошното проучване, проведено от група професионалисти от Департамента по хранене в Тексаския университет.

Средиземноморската диета се характеризира с това, че е богата на плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки, с достатъчно количество постно месо, риба и зехтин. В действителност е показано, че средиземноморските страни имат по-нисък процент на хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

Целта на изследването, проведено от Тексаски университет, е да оцени ефектите от включването на прясно постно свинско месо в средиземноморски модел върху сърдечно-съдови рискови фактори при възрастни с наднормено тегло или умерено затлъстяване.

---