Пристигането на просото е ключово за бронзовата епоха в Европа
МАДРИД, 20 (EUROPA PRESS)
Въвеждането на просо в диетата повлиява на икономическата трансформация на бронзовата епоха преди 3500 години, като метали, йерархични общества и укрепени селища.
Това се доказва от честите археологически открития на останки от метла просо (Panicum miliaceum L.), зърнени култури с малки и заоблени зърна.
Сега е публикуван в списанието Научни доклади проучване, проведено от университета в Кил (CAU). Това показва как обикновеното просо е попаднало в менюто в Европа от бронзовата епоха. Интензивните търговски и комуникационни мрежи улесниха невероятно бързото разпространение на тази нова култура, родена в Далечния изток.
"Пшеницата, царевицата и оризът сега доминират в нашата зърнена култура. Просото се счита за подходяща нишова култура главно за птичи семена", обясни той. това е изявление Професор Вибке Кирлейс. Тъй като обаче тази зърнена култура отново изпитва повишено внимание като храна без глутен, това прави резултатите от проучването още по-вълнуващи, добави той.
Просото е опитомено в североизточен Китай около 6000 г. пр. Н. Е. С. и бързо се превърна в основна култура. Това е бързорастяща, устойчива на суша зърнена култура, която е богата на минерали и витамини. С време на отглеждане от само 60 до 90 дни от засаждането до прибирането на реколтата, той се култивира както от фермери, така и от пастири и се консумира от хора и домашни животни. В продължение на хиляди години овчарски групи разпространяват просо от Източна Азия на запад. Най-старото просо в Централна Азия идва от археологически обекти в Казахстан, Таджикистан, Туркменистан и долината на Кашмир и е от около 2500 г. пр. Н. Е. ° С.
"В Европа, достатъчно интересно, просо от метла е открито в много неолитни обекти, датиращи между 6500 и 2000 г. пр. Н. Е., В зависимост от региона."каза Кирлейс. Възможно ли е просото да бъде опитомено в Китай по едно и също време? Пшеницата, ечемикът и нашите опитомени животни са навлезли в Европа едва хиляди години след като са били опитомени в" Плодородния полумесец ", район, простиращ се от персийския Залив през Северна Сирия до Йордания.