Присъдата е, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати надвишава диетата с ниско съдържание на мазнини, за да намали H
Ако искате да намалите мазнините, по-добре е да намалите въглехидратите, отколкото да зареждате количката си с храни с ниско съдържание на мазнини, според скорошно проучване. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може също да доведе до допълнителен спад на риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Проучването, публикувано днес в Annals of Internal Medicine, проследява 148 клинично затлъстели хора в продължение на една година, докато се опитват да загубят излишните килограми, като използват диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати.
До края на годината хората, които са ограничили приема на въглехидрати (от хляб, бисквитки, тестени изделия и други източници) до по-малко от 40 грама на ден, губят средно с 7 килограма повече от хората в диетичната група с ниско съдържание на мазнини. . Ограничаването на въглехидратите също имаше допълнителната полза от подобряването на няколко рискови фактора за сърдечни заболявания, включително увеличаване на HDL или "добър" холестерол и намаляване на нивата на триглицеридите в кръвта.
Все още са популярни диетите с ниско съдържание на въглехидрати
В началото на проучването участниците бяха разпределени произволно на една от двете диети. За да им помогнат да се придържат към диетата си, участниците са посещавали индивидуални и групови консултации през цялата година. Те получиха ръководство, пълно с рецепти, примерни менюта, списъци с храни и съвети за планиране на хранене.
За разлика от предишни проучвания, това включваше по-голям брой афроамериканци, които видяха толкова ползи, колкото техните бели връстници. Той също така изключва хората с анамнеза за сърдечни заболявания и диабет, които са свързани със затлъстяването.
Изследователите не знаят точно защо групата с ниско съдържание на въглехидрати е била по-успешна от групата с ниско съдържание на мазнини. Може да е резултат от по-голям ефект върху вашата почивка и общия метаболизъм, както и по-голяма загуба на мазнини в тази група.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати обаче не са нещо ново. Те се превърнаха в популярна стратегия за отслабване, особено след като повече от една трета от възрастните американци са със затлъстяване. Затлъстяването е струвало на страната 147 милиарда долара медицински разходи само през 2008 г., според Центровете за контрол и превенция на заболяванията.