Приносът на черния и / или зеления чай благоприятства загубата на тегло чрез микробиота
Изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA), САЩ, показаха как черният чай може да насърчи загубата на тегло, след като провери при мишки, че той променя енергийния метаболизъм на черния дроб чрез промяна в чревните метаболити.
Работата, чиито резултати са публикувани в European Journal of Nutrition, установява, че както черният, така и зеленият чай променят дела на чревните бактерии. По този начин, докато процентът на бактериите, свързани със затлъстяването, намалява, тези, свързани с чиста телесна маса, се увеличават.
Предишни проучвания вече бяха показали, че полифенолите в зеления чай се абсорбират и променят енергийния метаболизъм на черния дроб и в това изследване те виждат, че тези в черния чай, които са твърде големи, за да бъдат усвоени от тънките черва, стимулират растежа на чревните бактерии и образуването на късоверижни мастни киселини, вид бактериални метаболити, за които е доказано, че променят енергийния метаболизъм в черния дроб.
„Известно е, че полифенолите в зеления чай са по-ефективни и предлагат повече ползи за здравето от полифенолите в черния чай“, както е призната от изследователя Сюзън Хенинг, един от авторите на изследването.