Приложенията за хранене са полезни или дезинформират OCU
Добавете това съдържание към любимите си
Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности
Добавете това съдържание към любимите си
Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности
Кой не е чувал за ElCoco, Yuka или MyRealFood досега? Тези хранителни приложения достигнаха до мобилните телефони на много потребители, загрижени за техните хранителни навици. Опитахме ги и това ни се струваха.
ElCoco, Yuka и MyRealFood: трио аса
Кокосът
Това е най-простото приложение за хранене от трите. Оценете сканирания продукт, като използвате 2 критерия:
- Nutriscore система: дава глобална хранителна оценка на продукта въз основа на неговия състав.
- Класификация по NOVA: класифицира продукта според степента му на преработка, като ниво 1 съответства на непреработени храни (пресни или минимално трансформирани храни) и ниво 4, с ултрапреработени продукти, които нямат нищо общо с храната на произход.
Проблемът с оценяването на храна от ElCoco според тези критерии е, че съобщението, което потребителят получава, може да бъде донякъде объркващо. Пример за това може да се намери в Cola Cao 0%: докато рейтингът на NOVA му дава 4 и препоръчва да се избягва консумацията му, Nutriscore го оценява като „здравословно хранене“.
Когато става въпрос за точкуване на храна, това приложение за хранене взема предвид 3 критерия и ги претегля по следния начин:
Добавки, присъстващи в храната, следвайки становищата на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA): „Висок риск“, „Ограничен риск“ или „Без риск“.
Всичко това води до скала, която класифицира сканирания продукт с 4 прилагателни: лошо, посредствено, добро и отлично. По същия начин и в случай, че храната се обърка, Юка препоръчва по-здравословна.
По време на тестването на Юка бяхме поразени от това всички добавки бяха взети предвид при хранителната оценка, тъй като някои нямат хранителна функция (с изключение на подсладители), а други са от съществено значение за разработването и удължаването на полезния живот на продуктите.
Друг спорен момент, който открихме, е, че това приложение положително оценяват, че даден продукт е екологичен, независимо от неговия произход. Ако целта е да се насърчи устойчивостта, идеалното е да се благоприятства близостта, а не онези продукти, които пресичат половината планета, за да се предлагат на пазара в Испания. Освен това днес няма проучвания, които да потвърждават, че даден биологичен продукт е по-добър в хранително отношение от друг при нормалното производство.
MyRealFood
Когато оценява сканирани продукти, това приложение за хранене разчита главно на Класификация по NOVA, разделяне на храната на 3 групи: „Истинска храна“, „добре обработена“ и „ултра обработена“. Както добре включва оценка за добавки, следвайки становищата на EFSA.
По отношение на хранителните оценки, MyRealFoood aпредупреждава потребителя, когато даден продукт е с високо съдържание на наситени мазнини, захар, сол или енергия. И точно като Юка, предлага по-здравословни алтернативи.