Приготвяйте вкусни и здравословни желета у дома - По-добре със здраве
Искате ли да приготвите здравословни желета у дома? Въпреки че винаги сме изкушени да купуваме смесите, за да направим този вид десерт, приготвянето му не е толкова трудно за извършване.
По този начин, днес ще открием как да правим желета у дома по прост начин и където може да участва цялото семейство. Нека да видим как да направим това.
Конвенционални желатини
Конвенционалните желатини, които можем да намерим в супермаркетите, не са толкова здравословни, колкото си мислим. Както отбелязват някои експерти, много от тях имат желатин от свинска кора.
Също така можем да намерим производни на риба или кожа, както се посочва в някои справочни ръководства. Всичко това прави желета имат много ярки цветове, но изобщо не са здравословни. Всъщност вкусовете му също са доста изкуствени.
Освен това, тези конвенционални желета те носят доста голямо количество бяла захар, нещо, което както знаем изобщо не е здравословно.
За всичко това сме длъжни да споделим няколко рецепти за домашно и здравословно желе, които нямат нищо общо с тези, които можем да намерим в супермаркет.
Не само здравето ви ще ви благодари, но и небцето. Освен това можете да ги консумирате за закуски или закуски без проблем!
Рецепти с желе от агар-агар
Агар-агарът е желатиново вещество това ще ни позволи да получим онази текстура, с която сме свикнали да правим желатини. Той обаче има много полезни свойства:
- Това е много засищаща храна, идеална за диети за отслабване.
- Той благоприятства чревния транзит по естествен начин и е силно препоръчителен в случаи на запек.
- Намалява нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта.
- Това е прочистваща храна, която помага за елиминирането на токсините.
- Богат е на витамини и минерали, сред които се открояват магнезият и фолиевата киселина.
Можем да го закупим в билкари, диетици и магазини за натурални продукти. Най-удобният формат е прах, но можем да го намерим и на ленти.
За да готвите агар-агар и той да е вече подготвен за приготвяне на нашите желета, е необходимо да го готвите по специален начин. Това ще бъдат стъпките, които трябва да следваме и ще ни трябват само 10 грама от това водорасло:
- Смесваме го студено с течността, която ще използваме (сок, мляко, зеленчукова напитка, вода и т.н.).
- Поставяме го на слаб огън, като от време на време бъркаме с дървена лъжица.
- Когато става въпрос за кипене, изчакваме две минути и изключваме котлона.
- Ще го разпределим в избраните контейнери и, когато се затоплят, ще държим в хладилника, за да завършат подсирването.