Пригответе лешници и шоколадови трюфели - по-добре със здраве
Могат да се направят много добри рецепти за десерти, като бисквитки, зеленчукови сирена или кифли. въпреки това, лешниковите трюфели са особено лесни за приготвяне и имат невероятен вкус. Затова те са любимият десерт на много хора.
Няма причина да се отказвате от сладкото, когато става въпрос за балансирано хранене. Нито дори ако се опитвате да отслабнете или искате да следвате здравословен начин на живот. Важното е да подберете правилно съставките. Избягвайте вредните, като преработени продукти или рафинирани подсладители, и изберете здравословни храни като ядки или фурми.
Важно е винаги консумирайте всяка храна в адекватни количества, и никога прекомерна консумация. Десертите, по-специално, се препоръчва да ги ядете умерено. Но това не изключва факта, че от време на време се наслаждавате на някои прости и вкусни трюфели от шоколад и лешник.
Необходими съставки и прибори
За да подготвите десерт от лешник и шоколадов трюфел ще е необходимо да има следните елементи;
- 50 грама захар и 100 грама печени лешници без кожа.
- 100 грама лешников крем и 150 грама черен шоколад.
- 25 грама тежка сметана и 75 грама масло.
- 1 яйчен жълтък и 25 грама какао на прах.
- 50 грама пудра захар.
Приборите, на които можете да разчитате, включват 2 саксии за двойния котел и нож за рязане. Освен това ще ви трябва мелница и контейнери, за да запазите съставките. Накрая ще е добре да имате под ръка кръгла форма за трюфели.
Приготвяне на лешникови трюфели с шоколад
Първо намачкайте лешниците с нож или поставете ги в шредера, докато станат малки, но не им позволявайте да се пулверизират. Идеята е, че те добавят текстура към трюфелите. Разделете на две половини и резервирайте в отделни контейнери.