Приемете здравословна и устойчива диета за здраво поколение

Адекватното хранене е основен стълб на здравето, благосъстоянието и развитието; докато консумацията на нездравословна храна увеличава риска от развитие на заболявания като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, увери д-р Хуан Анхел Ривера Доммарко, генерален директор на INSP по време на участието му във вечерната пресконференция на COVID-19.

здравословна

Говорейки за „Цялостната политика за здравословна и устойчива диета“, д-р Ривера подчерта, че „ако искаме следващо поколение здрави мексикански мъже и жени, които живеят на здрава планета; единственият начин да се постигне това е приемането на здравословна и устойчива диета, в която всички ние трябва да изпълним своята част ".

Той призна, че данните от Националното проучване на здравето и храненето показват, че докато Мексико е една от страните с най-висока консумация на сладки напитки и индустриализирани храни, консумацията на зеленчуци, плодове, бобови и зърнени храни с високо съдържание на фибри е под препоръките на Диетичните насоки, въпреки че имат традиционни храни с високо хранително качество, като боб, пепитас или никстамализираната тортила, които той смята за "привилегията на Мексико", тъй като е една от най-добрите пълнозърнести зърнени култури (с високо съдържание на фибри) в света.