Приемането на повече плодове и зеленчуци в храната не гарантира добро здраве

Плодовете и зеленчуците ще са от полза за тези, които ги консумират, стига да не се комбинират с преработени или ултрапреработени храни

Изготвяне

Растителните диети, плодовете и зеленчуците, се правят все повече и повече в различните им разновидности, но много малко знаят, че ползите от тях зависят толкова много от зеленчуците, но от конкретните консумирани храни, тъй като ако са преработени или свръхпреработени, като като преработени зърнени храни или сокове, няма да има ползи за здравето.

Това е установено в изследването, ръководено от Демостен Панайотакос, професор по биостатистика, изследователски методи и епидемиология в университета Харокопио в Атина, Гърция. Панайотакос коментира, че простото предположение за консумация на растителна или вегетарианска диета не е достатъчно за намаляване на теглото.