Прием на антиоксиданти и полиамини при пациенти с тежки изгаряния

В
В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Член

Испански (pdf)
Статия в XML
Препратки към статии
Как да цитирам тази статия
SciELO Analytics
Автоматичен превод
Изпратете статия по имейл

Индикатори

Цитирано от SciELO
Достъп

Свързани връзки

Цитирано от Google
Подобно в SciELO
Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Хосп. Т. 19 В № 5 Мадрид В септември/октомври 2004 г.

Прием на антиоксиданти и полиамини при пациенти с тежки изгаряния

M. Farriol, Y. Venereo, X. Orta, C. Company *, P. GGіmez **, G. Delgado *** и R. Rodríguez ***

Център за метаболитни изследвания и молекулярна биология (CIBBIM); * Отдел за хранителна поддръжка; **Обслужване
Изгаряния и пластична хирургия; *** Външен съветник по биохимия. Болница Vall d'Hebron. Барселона.

40% спрямо теоретично изчисленото за трите периода: 1186 ± 32, 1117 ± 589 и 1331 ± 578 kcal. През първите 15 дни приемът на антиоксиданти е малко по-нисък от RDA за витамин С: 60 mg срещу 57 ± 32, 57 ± 53 и 75 ± 53 mg и по-нисък през целия период за витамин Е: 10 mg спрямо 5,0 ± 2,9; 4,5 ± 3,0 и 5,3 ± 3,4 mg, селен: 40 μg срещу 22,8 ± 13,7, 22,5 ± 9,8 и 25,7 ± 11,2 μg и цинк: 12 mg срещу 7,3 ± 3,0; 6,8 ± 4,8 и 8,4 ± 5,3 mg. Приемът на таурин намалява на 15-ия ден и се увеличава значително на 21-ия ден: 65,7 ± 30 mg, 50,9 ± 25 mg и 72,0 ± 29 mg (p

(Nutr Hosp 2004, 19: 300-304)

ПОГЛЪЩАНЕ НА АНТИОКСИДАНТИ И ПОЛИАМИНИ ПРИ БОЛНИ С ТЕЖКИ ОПАКОВКИ

Започвайки първите 24 часа след нараняване с изгаряне, енергийното снабдяване, антиоксидантите и полиамините бяха оценени при 25 пациенти с тежко изгаряне (20 мъже и 5 жени) със средна възраст 45,6 ± 20,4 години. Хранителната оценка беше извършена на 7, 15 и 21 дни и беше сравнена с контролна група (n = 30). При 21 пациенти изгорената телесна повърхност е била 20% -50%, а при четирима пациенти е била над 50%. Средно намаление на енергийните доставки от

40% спрямо изчислената теоретична стойност е намерена през трите периода: 1,186 ± 32; 1 117 ± 589 и 1331 ± 578 kcal. През първите 15 дни поглъщането на антиоксиданти е малко по-ниско от препоръчителната дневна доза за витамин С: 60 mg спрямо 57 ± 32, 57 ± 53 и 75 ± 53 mg и е по-ниско през целия период за vita-min E: 10 mg срещу 5,0 ± 2,9; 4,5 ± 3,0 и 5,3 ± 3,4 mg; селен: 40 µg срещу 22,8 ± 13,7; 22,5 ± 9,8 и 25,7 ± 11,2 μg и цинк: 12 mg срещу 7,3 ± 3,0, 6,8 ± 4,8 и 8,4 ± 5,3 mg. Поглъщането на таурин намалява на 15-ия ден и значително се увеличава на 21-ия ден: 65,7 ± 30 mg, 50,9 ± 25 mg и 72,0 ± 29 mg (p

(Nutr Hosp 2004, 19: 300-304)

Ключови думи: Прием на енергия. Тежки изгаряния. Прием на антиоксиданти. Полиамини при пациенти.

Кореспонденция: Mireia Farriol Gil.
Център за биохимични изследвания и молекулярна биология.
Обща болница Vall d'Hebron.
Passeig Vall d'Hebron, 119-129.
08035 Барселона.
Имейл: [email protected]

Получено: 10 ноември 2003 г.
Приет: 14 април 2004 г.

Контролната група имаше общо 30 здрави доброволци (7 мъже и 23 жени), на възраст между 29 и 78 години (48,8 ± 17,6) и ИТМ в нормалните граници: 24, 6 ± 4. Те бяха назначени в рамките на болнична обстановка и няма анамнеза за заболяване. Данните за диетата на контролната група са събрани от всеки субект, който доброволно е влязъл в проучването, като детайлно е записал дневния прием и във всички случаи през последователен период от 7 дни, взети на случаен принцип (винаги включително края на седмицата).