Причини, поради които детето ви не трябва да яде без глутен Revista Pediatría y Familia

Много родители избират децата им да се хранят без глутен. Решение, че в повечето случаи не е необходимо, защото въпреки че родителите го правят, защото смятат, че е здравословно, безглутеновата диета може да бъде много вредна за децата.

които

Глутенът е протеин, открит в пшеницата, ръжта, ечемика и някои други зърнени храни. Той е в хляба и други печени изделия, като зърнени храни, тестени изделия и много други храни в малки количества. За хората с целиакия дори тези малки количества могат да ги разболеят. Хората с алергии към пшеница също не могат да я ядат. Но броят на хората с цьолиакия или алергия към пшеница е доста малък. И за двете състояния има тестове, които могат да се направят за диагностика (които се правят най-добре, когато човекът е ял глутен, а не когато е бил без глутен).

Много хора предпочитат да се хранят без глутен, въпреки че техните медицински тестове не показват никакви отклонения. И въпреки че много от нас биха се почувствали по-добре, ако диетата ни съдържаше повече плодове и зеленчуци и по-малко сладкиши, бисквити и други въглехидрати, безглутеновата диета може да съдържа по-малко захар, сигурна за някои хора, която е трудно да се смила. Някои проучвания предполагат, че може да има и силен плацебо ефект. Връзката ум-тяло е много силна и понякога просто вярването, че нещо ще помогне, ще помогне. И докато някои хора без цьолиакия или пшенична алергия могат да реагират на глутен по нездравословен начин, тези хора са сравнително малко.