Приборите за хранене влияят на вкуса на храната - BBC News Mundo

Източник на изображението, Елизабет Уилинг

Не е същото да ядете кисело мляко с бяла лъжица, отколкото с черна. с Белия е по-вкусен.

Ако някога са го наричали капризен, за да настоява да яде десерт с любимата си лъжица, ново проучване показва, че поведението му, далеч от прищявка, се подчинява на принцип, за който досега е било малко известно: вкусът на храната е различен за нас според приборите за хранене ние го използваме, за да го ядем.

Както размерът, теглото, формата и цветът на приборите за хранене влияят върху вкуса на храната, казва екип от изследователи от университета в Оксфорд, Великобритания.

Сиренето например има по-солен вкус, когато се яде с нож вместо с вилица, докато киселото мляко е по-вкусно, когато се яде с бяла пластмасова лъжица, според експерименти, проведени от учени от Оксфорд.

---