Пресни млечни продукти - Млечни продукти - Пазари - DSM
В крак с тенденциите в пресните млечни продукти
Снизходителни култури от кисело мляко
Delvo®Fresh Sensation предлага редица култури, които ви позволяват да създавате снизходителни кисели млека и десерти с намалено съдържание на захар и мазнини, без неблагоприятно въздействие върху вкуса или луксозната текстура. Перфектен за шоколадово кисело мляко и кремообразно смути кисело мляко.
Култури за пресни, регионални и автентични на вкус млечни продукти
Delvo®Fresh Pure е набор от култури, използвани за разработване на голямо разнообразие от автентични дегустационни етнически и регионални млечни продукти като гръцко кисело мляко, дахи и кефир. Той също така позволява регионалните предпочитания като обикновеното кисело мляко и гръцкото кисело мляко да се произвеждат в индустриален мащаб.