Преса за мазнини и болестта на Алцхаймер
Диетичните мазнини и тяхната връзка с риска от болестта на Алцхаймер
Клиничните оценки бяха проведени в рандомизирана и стратифицирана извадка от 815 субекти на 65-годишна възраст или по-възрастни без AD в началото на проучването, които бяха попълнили въпросник за диетата си около 2,3 години (средно) преди споменатата оценка.

Консумацията на мазнини от растителен произход и на диета с висок процент полиненаситени и наситени мазнини (съотношение полиненаситени/наситени) също показва защитен ефект, докато параметри като общ прием на мазнини, прием на животински мазнини и прием на холестерол не показват връзка от всякакъв вид с AD .