Нито толкова, нито толкова малко: балансът като основа на здравословното хранене
Ако има бич, който е успял да се увековечи срещу цялата еволюция на обществото и който надхвърля границите, обичаите, идиосинкразиите и поколенията, това е този на външния вид на другите. Това мнение на другия, скандалното „какво ще кажат“, от векове поставя под контрол най-невъзмутимите темпераменти и унищожава самочувствието на най-чувствителните. И за да продължим да перифразираме, тъй като първото впечатление е това, което се брои, нашият образ или нашето тяло, ще бъде това, което ни определя.
Разрушаването на тези стереотипи е дългосрочен лозунг, който заема различни участници, включително специалисти по хранене. Защото за постигане на "желаното тяло" има хиляди, които оставят настрана Здраве.
„Грижата за себе си върви ръка за ръка с това да бъдем щастливи, да приемаме собствения си образ, да се грижим за ума си и да уважаваме тялото си чрез съзнателните избори, които правим всеки ден. Като здравен специалист няма да се уморявам да привличам внимание, да предупреждавам и помня опасностите от издръжка преувеличени, тези, които обикновено се виждат в списания, профилите на знаменитости в социална медия, инстаграмери или инфлуенсъри, които дават неоснователни мнения и съвети ", казва д-р Вирджиния Буснели, диетолог и директор на Центъра за ендокринология и хранене CRENYF.
«През цялата история светът е изпробвал хиляди„ магически диети “, с които понякога се постига тази мечтана фигура, но тези нискокалорични, изключващи въглехидрати диети, дяволски брашна, ограничаващи млечни продукти, месо или чрез гладни стачки, те напълно корумпират връзката с храната, забравяйки какъв е истинският смисъл на храненето ", определя Буснели и се позовава, че сме в ера, в която много здравни специалисти казват„ Не на диетите "и нейните ограничения.
Вместо това, което те търсят е да се съсредоточи върху факта, че обществото научете се да ядете отново. «Разбира се, ексцесиите могат да бъдат вредни и дори да причинят заболявания, Ето защо ключът е да променим чипа си, да търсим баланс и да насърчаваме здравословни навици “, предлага специалистът.