Без захар и обезмаслено кондензирано мляко ¡SUPERLIGHT; Paco_mer_ligero

обезмаслено

The кондензирано мляко Това е мляко, от което е извлечена вода и е добавена захар. Това е дебело и сладко производно. Търговските формуляри могат да се съхраняват в продължение на години без охлаждане, стига да са отворени.

Освен това има голям калориен прием, особено поради количеството захар, което се съдържа, а не на млечната мазнина.

Въпреки че има търговски форми на неподсладено кондензирано мляко, те се развалят много по-лесно и днес са рядкост, тъй като не са печеливши за производителите. Кондензираното мляко се използва в много десерти по света.

Поради голямата трудност при намирането на кондензирано мляко обезмаслено и неподсладено, Реших да направя тази рецепта. Преди да го публикувам, разгледах версиите, които съществуват в мрежата. С някои съм скандализиран от зверствата, които казват. Има и други, които са по-успешни, но усложняват твърде много рецептата, тъй като са много просто нещо.

Направете обезмаслено кондензирано мляко и БЕЗ ЗАХАР по домашен начин е лесно и тъй като се използва много в десертите, давам идеи как да го използвам в тях. Подходящ е за диабетици и за хора, които искат да пият нещо наистина леко и богато. Използва се като млечни продукти без мазнини и без захар при много видове диети.

За подслаждане използвам Стевия, но има хора, които харесват характерната сладост, която придава. Вместо това можете да използвате аспартам, който има по-естествена сладост. Но трябва да имаме предвид, че ако го използваме в рецепти, които изискват готвене, то може да загуби сладост с топлината и дори да придобие метален вкус. Можем да използваме и цикламат или предпочитания от нас подсладител в еквивалентни количества. Единственото нещо, което трябва да се има предвид, е, че ако ги използваме за готвене, всички изкуствени подсладители губят сладост над 160-170 ºC (320-340 ºF), така че количеството, което добавяме, трябва да се коригира.