Преработени сокове, продавани ни като; здрави; Създайте здраве - здравословни навици

The консумация на преработени сокове Той е широко разпространен в нашето общество, деца и възрастни отварят контейнер със сок, закупен в супермаркета повече пъти, отколкото трябва, без да осъзнават колко нездравословен е този избор. Повечето от нас имат малко време и хранителната индустрия ни улеснява много, намираме продукти, които са в обсега ни, които обещават да ни осигурят същите полезни свойства, каквито имат плодовете, но без да е необходимо да полагаме усилия да го ядем. Много хора намират за усилие да ядат плодове, или защото не ги харесват, или защото са мързеливи, и са били убедени, че консумацията на преработени сокове осигурява същите свойства на тялото им, както яденето на цялото парче плод.

Какви видове пакетирани сокове можем да намерим на пазара?

Плодов сок от концентрат. Този плодов сок се произвежда чрез подлагане на предварително изцедения сок на процес на изпаряване и след това смесването му с вода. Те обикновено съдържат консерванти, захари, аромати и оцветители, защото в противен случай вкусът им би бил наистина непоносим. Това е начин да запазите сока за дълго време, но не осигурява витамини или фибри.
Плодов нектар. Получава се чрез добавяне на вода и захари към пулпата на плодовете. Това е много вкусен продукт поради вкуса си, в резултат на високото съдържание на захар. В чаша плодов нектар може да има 30 g захар, според СЗО максималната доза захар, препоръчвана на ден за възрастен, е 25 g.
Плодови напитки. Те обикновено съдържат около 90% вода и само 10% плодов сок. Към тях се добавят подобрители на вкуса, захари, аромати и други химични съединения. Те не осигуряват никакви витамини или минерали на тялото ни.

100% изцеден сок. Това би бил единственият сок, който съдържа прясно изцедени плодове, без да се добавя нищо друго, но преминаването през процес на пастьоризация не гарантира, че хранителните вещества, които той осигурява, могат да бъдат приравнени на прясно изцеден сок от нас самите.

Какви са опасностите от консумацията на пакетирани сокове?

Както казваме, компаниите, които продават сокове, като много други, които продават други преработени продукти, ние сме засипани от реклама, която обещава да улесни живота ни, че не трябва да се притесняваме за нищо, а също така, те ни обещават, че като избираме техните продукти, ще се грижим за нашето здраве и за нашите деца.

Затова ви каня да наблюдавате кошчетата на която и да е детска площадка или училищен двор, ще се изненадате да видите това те са пълни със сокови тухли. Тази тенденция на даване на сокове на деца, тъй като те обикновено не искат да пият плодове, е много разпространена днес и Това е сериозна грешка за здравето на най-малките, резултат от това да се оставим да се увлечем от съобщенията, лансирани от компаниите на готови продукти. Смята се, че 70% от испанските деца пият поне един контейнер сок дневно. Някои го приемат за почивка, понякога като заместител на водата, мислейки, че има много витамини, а също и като лека закуска.