Препоръки за правилна диета в летните лагери

  1. Ти си в
  2. Започнете
  3. Сегментиране
  4. Училищни столове

летните

Препоръки за правилна диета в летните лагери

Менютата за летните лагери и дейности трябва да се планират със същите грижи и професионализъм като тези за училищните столове; Това, което преди беше еднократна седмица на ваканция за деца, сега се превърна в норма през по-голямата част от лятото в много случаи. В тази статия ви оставяме поредица съвети относно важните точки, които трябва да се спазват в менютата, без да забравяме основните правила, за да избегнем проблеми с алергии.

Лятото наближава и с него спортните кампуси, лагери и колонии за момчета и момичета. Това, което преди няколко години бяха „специфична ваканция“ за най-малките (седмица или десет дни), днес в много случаи се превърна в тенденцията на лятото, свързващо някои дейности с други, докато пристигнат дните на ваканция на децата.

В този случай храната придобива същото значение, каквото може да има в училищна трапезария през зимните месеци. Летните лагери са чудесна възможност за детето да общува с други връстници в спокойна и игрива среда, а добрата диета е основен стълб, за да се възползва от преживяването.

Съвети за планиране на менюто

The Агенция за обществено здраве на Каталуния миналата година редактира наръчник с препоръки за менюта на спортни лагери, летни лагери и градски центрове за отдих. Той припомня поредица от важни моменти, които трябва да се спазват в менютата, обслужвани в тези пространства.

Състоянието на страдание от алергия или непоносимост към храна не трябва да бъде несъвместимо с обичайното развитие в летните колонии; ключът е да имате и да следвате протокол, за да сведете до минимум рисковете, на които алергичните деца, които идват при тях, да бъдат изложени, и да действате при спешни случаи.

С цел да помогне на хората, които работят в кухнята на лагер и на самите монитори, екипът по здравно образование на ASDE-Scouts of Spain публикува Наръчник за управление на непоносимост към храни и хранителни алергии в лагери (изтегляне на документ).