Трябва да се страхувате от калориите Здраве Списание Coomeva
Те осигуряват енергия на тялото, но ако се консумират в излишък, това може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване.
Съветници: Ангела Франко, диетолог - Клара Лусия Валдерама Арзаюс, диетолог и диетолог
Храната като цяло има калории в по-малка или по-голяма степен, което демистифицира версията, че здравословните продукти не съдържат такива. Те се съдържат в млечни продукти, бобови растения, плодове, меса, зеленчуци, мазнини и брашна, поради което целта е да се избегне консумацията на твърде много от тези, които осигуряват излишни калории като наситени мазнини и рафинирани брашна. „Не трябва да се страхувате от калориите, а трябва да знаете какво допринасят и каква е тяхната функция. Трите предоставени от тях макронутриенти са протеини, мазнини и въглехидрати, присъстващи в обичайната диета на човек ”, посочва диетологът Клара Лусия Валдерама Арзаюс.
В равновесие
Ангела Франко, диетолог-диетолог, уточнява, че „функцията на калориите е да дадат на тялото енергия. Ако има дефицит от тях, това може да причини недохранване или изтъняване, ниска енергия и малко хранителни вещества. И ако има излишък, това може да причини наднормено тегло и затлъстяване ”. Той предлага на всеки човек да вземе съвет, за да определи колко калории консумира, изразходва и трябва да има добро здравословно състояние: „Ако имам нужда от две хиляди калории на ден и като три хиляди, останалата част от тялото ги съхранява във формата мазнини или ако имам нужда от две хиляди и консумирам хиляда, тялото използва не само мазнини като енергиен източник, но и мускулна маса ”. Средно възрастен се нуждае от две хиляди калории на ден, но може да бъде повече или по-малко, в зависимост от ръста, възрастта, физическата активност, състава на тялото и хранителните нужди.