Препоръки за изготвяне на детското меню от една до две години
Ще продължим със Специалното хранене за кърмачета и сега разглеждаме въпроса как да се подготвим балансирано и пълно детско меню, което отговаря на хранителните нужди на деца от една до две години.
На шест месеца ще започнем с допълнително хранене, винаги да въвеждаме нови храни постепенно и да даваме приоритет на млякото, което продължава да бъде основата на храненето на бебетата.
Когато бебето навърши една година, ще изяде почти всичко (зеленчуци, зърнени храни, месо и риба) и ще е време да включи яйцето и някои зеленчуци или риба. Препоръката да се прави малко по малко се запазва, тъй като те ще бъдат продукти, които се забавят с една година поради по-големия си алергенен потенциал.
С яйцето, По-добре е да започнете от дванадесет месеца с жълтъка и след това, с повишено внимание, да добавите бялото
The кърма Тя трябва да остане в основата на диетата на детето и по принцип не е необходимо, ако то е кърмено, да включва последващи млечни препарати. Всъщност трябва да продължите да кърмите поне две години и да гарантирате, че млякото не се елиминира от други храни, а се допълва.
За деца, които не са кърмени, ще вземем предвид, че от една година и с необходимите предпазни мерки за откриване на непоносимост или алергии, те вече могат да приемат краве мляко и други млечни продукти, стига да не са мазни, много излекувани или много солени сирена.
От годината нататък храната на детето може да съдържа малко сол, но умерено и захар, но винаги се опитва да я избягва. Това, което не бива да им даваме, са ядки до по-късно.
На тази възраст те могат, ако готвим за всички, да ядем същото като семейството и би било удобно, ако вече не сме го направили, да им дават меки, но пълноценни храни, без каша.
Зеленчуци
Някои зеленчуци, Поради високото им съдържание на нитрати, не трябваше да ги въвеждаме преди годината. Сега, малко по малко и винаги допълнени с останалите, можем да им даваме цвекло (по-добре натурално), манголд, спанак, ряпа, зеле и аспержи.
Богатството на фибри, витамини, вода и хидрати на други зеленчуци като картофи, моркови, лук, праз, сладък картоф, тиква и тиквички трябва да са важни в диетата на детето и да бъдат включени в ежедневната диета.
Плодове
След шест месеца детето може вземете плодове, но от дванадесетгодишна възраст ще разширим гамата от плодове, които ще предлагаме: праскова, кайсия и, по мое мнение, портокал и мандарина. Ягодите и другите плодове е по-добре да се забавят малко, на 18 месеца или по-добре, на две години, тъй като те са най-алергенните храни.