Препоръчително е да ядете риба през нощта

Лима, Перу. - В сравнение с други видове месо, рибата е тази, която се усвоява по-лесно в тялото, поради което е идеално да се яде през нощта. Това посочва Д'Джанира Паукар, диетолог от Националната програма "A Comer Pescado" на Министерството на производството.

нощта

Експертът обяснява, че поради ниското съдържание на колаген храносмилането на рибите отнема между 30 и 40 минути, което разсейва мита, че консумацията на тази храна през нощта води до тежест в стомаха. Междувременно са необходими 2 часа за храносмилане на пилета, повече от 2 часа за пуйка и повече от 4 часа за свинско месо.

Друго предимство на този хидробиологичен продукт е, че има ниско калорично съдържание, препоръчително за балансирана вечеря. „Например калорийният прием на паламуд е 138 калории на всеки 100 грама риба, докато свинското месо е 198 калории за същото количество месо“, добавя специалистът.