Препечен хляб от чесън и сирене

Предястия и предястия

Тези тостове са вкусно предястие или странично. A експлозия на вкус, с мека топяща се текстура върху хрупкав хляб. Готвят се светкавично, ще трябва да смесваме само няколко ежедневни съставки, да се приготвяме с богат хляб с ниски трохи и да печем.

Съставки

Хляб с малко трохи
60 гр. настърган кашкавал + нещо друго за поръсване
60 гр. намажете сирене
2 скилидки чесън
Пресен магданоз
Зехтин
½ чаена лъжичка сол
Риган

Вкусът с пропорциите, които предлагам, не е прекалено голям Чесън, ароматът преобладава сирена Y. подправки, но ако ви харесва по-силно или по-меко, можете да играете, за да добавите повече или по-малко количество чесън или подправки.

Приготвяне на препечен хляб от сирене и чесън

Предварително загряваме 200º фурна.
В купа смесваме сирената. Що се отнася до настърганото сирене, използвах смес от сирена с частна марка, която съдържаше Моцарела, Чедър, Самсое и Ементал, но можете да използвате това, което най-много ви харесва. Добавете накълцания чесън и магданоз и солта. За по-лесно смесване го поставяме в микровълнова 15 секунди. Разбъркваме добре, докато получим кремообразна текстура. Запазваме.
Изрязваме нарязан хляб, или надлъжно, и четка със зехтин.
Печем хлябовете за 5 минути.
Изваждаме от фурната и намазваме обилен слой от сместа върху всеки хляб. Ние добавяме настъргано сирене, риган и малко повече накълцан магданоз.
Печете отново за около 10 минути, или докато сиренето се разтопи добре и леко препече.
Сервираме горещо.