Премахнете арсена от ориза с готвене

ориза

Абонирайте се за Vitónica

Културите могат да абсорбират хранителни вещества и много други елементи от земята, толкова много, че зърната могат да съдържат арсен и не са малко експертите, които в днешно време не препоръчват консумацията на ориз поради тази причина. въпреки това, Въпреки че оризът съдържа арсен, не бива да се тревожим, защото можем да премахнем този металоид, като го приготвим правилно.

Оризът е една от храните, в които има най-много арсен, но не е единствената, а по-скоро пшеничен хляб, преработени храни, получени от зърнени храни, мляко и млечни продукти също добавят този компонент към диетата, с по-голямо излагане на него. арсен между деца.

Освен тези данни, не бива да се тревожим, защото добрата новина е тази Ако приложим правилния метод на готвене, можем да елиминираме голяма част от арсена от ориза. Да вземат под внимание:

Накиснете ориза преди готвене

Накиснете ориза няколко часа преди готвене и изхвърляне на водата, в която е била накисната за известно време, е добра алтернатива за намаляване на съдържанието на арсен в ориза.

Това може да се приложи у дома чрез накисване на ориза (който трябва да бъде покрит с вода) от предната вечер до готвенето му. Ако сменим накисващата вода веднъж поне през времето, в което тя остава там, резултатите ще бъдат още по-добри.