Прекъсващо гладуване в стил Палео
В света на фитнеса обикновено се препоръчва да се яде 5 или 6 пъти на ден, какво е вярно в това? И може ли да има друг подход? Какво ще стане, ако яденето 5 пъти на ден работи, но дойде момент, в който да заседна? Методът на периодично гладуване може да ви помогне да разберете по-добре как да губите мазнини и да подобрите здравето си.
Когато за пръв път започнах да откривам палеолитния начин на живот, концепцията за хранене на всеки 2 или 3 часа (паша) ми се струваше нормална, което изглеждаше преобладаващо в индустрията за отслабване и здраве. В края на краищата, храненето много пъти на ден, паша, за да поддържате кръвната си захар и да предотвратите преминаването на тялото си в „режим на глад“ и да съхранявате колкото се може повече мазнини, изглежда отговаря на образа ми на примитивни хоминини, които събират корени, плодове, сушени плодове и от време на време мърша в африканските равнини.
Обяснението за тази „трева“ беше, че с постоянна добавка на протеини, мазнини и въглехидрати през целия ден, никога няма да изпитате внезапна промяна в нивата на кръвната си захар поради възходите и спадовете на инсулина, поради което ще бъдете по-малко вероятни за съхраняване на мазнини и по-голяма вероятност за изгаряне на съществуващите мазнини. Горките ни, ако пропускахме закуска, ядохме повече от необходимото или периодично гладувахме. Това би било пагубно за нашата деликатна хормонална система, която ни държи в хомеостатичен баланс ...
Истината е, че много хора са успели да отслабнат, използвайки този метод на хранене на всеки 2 или 3 часа, като ядат общо 5 или 6 пъти на ден, без да превишават калориите и ядат много протеини.
Но както много методи в света на фитнеса и здравето, идва момент, когато ползите спират и ние се оказваме в застой.
Това, което повечето хора ще ви кажат за опитите си да следват този метод, е, че макар да работи добре, ако сте прилежни, е доста трудно да го следвате, тъй като трябва да имате качествена храна на всеки няколко часа. Ако работите в офис или сте далеч от дома, това е нещо доста сложно.
Друг често срещан проблем е, че след няколкомесечен напредък, стигате до точката на разочарование, когато спирате да отслабвате, нивата на енергията ви падат или спирате да трупате мускулна маса. Това има смисъл от еволюционна гледна точка, тъй като тялото ви се адаптира добре към всяка ситуация (включително постоянното снабдяване с хранителни вещества). В този случай реакцията на организма към това снабдяване е да намали чувствителността към инсулин. В това проучване участниците са били подложени на периоди на периодично гладуване в продължение на 2 седмици, резултатите са повишена чувствителност към инсулин, което означава, че клетките на тялото им ефективно получават сигнала за използване на кръвна захар или за започване на липолиза. Въпреки че тези две последици могат да изглеждат отрицателни, те са част от здравословното функциониране на тялото и инсулина. Това, което не е здравословно, е, че клетките ви винаги са устойчиви на инсулин.