Прекъсващо гладуване
Абонирайте се, за да бъдете уведомени веднага щом излезе нова публикация.
Съществува обаче и друг много практичен метод за постигане на подобен ефект върху нивото на инсулин в кръвта и това е известно като „Интермитентно гладуване“. Използвайки този метод, много хора са успели да намалят нивото на телесните си мазнини, без да е необходимо да прекарват часове на елипсовидна машина или стационарно колело или да правят скандалната аеробика за безкрайно много време. Зумба идва ли ми на ум?
Какво е интермитентното гладуване? Какви ползи носи? Възможно ли е?
Какво е периодично гладуване?
Постът, както повечето от нас знаят, е въздържане от ядене или пиене изцяло или частично за период от време, по-дълъг от около 5 часа. Всички сме преживели гладуване. Всъщност през всеки 24-часов период постим средно 8 часа. Толкова много, че когато започнем отново да ядем, го наричаме закуска, забележете, „des - FAST“. Тоест храната, която спира или нарушава ежедневния пост. Това само по себе си вече е вид периодично гладуване.
Концепцията за „прекъсващо гладуване“, за която визирам обаче, отива малко по-далеч от гладуването, докато спим и включва увеличаване на броя часове на гладно с конкретната цел да предизвика определени ефекти в тялото. Времето за въздържане от храна може да варира от около 14 до около 24 часа.
Защо с прекъсвания? Най-просто казано, защото този процес се повтаря с определена честота и редовно, за да се постигнат желаните цели.
Какво не е периодичното гладуване
Има три причини, поради които хората обикновено постят: или религията по някакъв начин им го предписва, или се опитват да направят едно от онези така наречени прочиствания на дебелото черво, или, в знак на протест, обявяват гладна стачка. Нито едно от тях обаче не може да се счита за периодичен пост.
На първо място, целта на гладуването в тези случаи няма нищо общо с изгарянето на телесните мазнини, въпреки че като страничен ефект се случва точно това. Второ, времената на гладно, повече от 24 часа, са в противоречие с постигането на основната цел на този метод, а именно загуба на телесни мазнини БЕЗ загуба на твърде много мускулна маса, тъй като това би било контрапродуктивно, ако се стремим да изгаряме мастната тъкан или мазнините. Изключение от това правило е "Рамаданът", практикуван от мюсюлманите, тъй като въпреки че е пост с религиозен произход, той може да се счита и за прекъсващ, тъй като всеки ден преминава от зори до здрач, което прави продължителността му по-малка от 24 часа . Основната му цел обаче не е да изгаря телесните мазнини.
Какви ефекти оказва периодичното гладуване върху тялото?
Именно това е интересният момент. Ако приемем факта, че инсулинът и неговото редовно ниво в кръвта е основният определящ фактор за количеството мазнини, които ще се натрупват в нашата мастна тъкан, ще бъде лесно да се разбере колко периодично гладуване е от полза за нашата цел изгаряне на мазнини.
Това е така, защото инсулинът се секретира от панкреаса като реакция на поглъщането на храна, особено въглехидрати. Колкото повече и по-често ядем храна, толкова повече и по-голямо е количеството глюкоза (или захар) в кръвта и толкова по-голямо количество инсулин се произвежда от панкреаса. Което от своя страна сигнализира на тялото ни да преобразува голямо количество от тази глюкоза в телесни мазнини и триглицериди. Не да се използва като непосредствен енергиен източник, но да се съхранява като бъдещ енергиен източник.
Напротив, колкото по-малко храни с високо съдържание на въглехидрати консумираме и по-рядко, толкова по-ниско е количеството глюкоза, причинено от храносмилането и малко по малко нивото на инсулин в кръвта ни пада до адекватно ниво. Това се случва средно около пет часа след като сме консумирали последното си хранене.
Тъй като нивото на инсулин започва да спада в кръвта ни, други хормони започват да се секретират и имат разрешение, така да се каже, да си вършат работата. Сред тези хормони са глюкагонът, чиято основна цел е да използва гликогена, съхраняван в черния дроб, и да го преобразува в глюкоза и по този начин да поддържа нивото на глюкозата в кръвта стабилна и да избягва хипогликемия (твърде ниска кръвна захар), което би било негативно за нашето тяло. Но в допълнение към това, той участва и в процес, който за нашите цели е от първостепенно значение, който се нарича липолиза, което в основата си е процесът на превръщане на телесните мазнини в мастни киселини, които могат да се използват директно от клетките като източник на енергия или, с други думи, изгаря телесните мазнини като енергиен източник.